山西排烟系统,山西排油烟系统,太原厨房排烟系统
山西新崛厨业有限公司
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太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业
电饼铛常见故障及维修方法
1、机器开机通电了，但是机器整体没有电流。
这可能是由于电饼铛运作太频繁，受高温影响，使机器里面的熔断器熔断，一般是商用电饼铛比较常出现这样的问题。我们可以去检查一下检查电源，然后把熔断器重新换过。
2、机器开机了，但是升温速度很慢，制作点心的时候温度不均匀。
可能是电饼铛里面的一些电热管烧坏了，我们要把机器开关拆开，把电热管换一下，然后调整一下电压，让电压保持在的状态，不至于电压过大，把电热管烧坏。
3、机器通电后不会运作，其他零件都没有问题。
出现这样的情况可能是由于我们在使用电饼铛的时候没有注意规范操作，让开关里面的电器元件浸水了，造成的短路现象。这时候我们需要把电器元件拆下来自然风干，让水分完全干掉之后再装回去使用。
厨房空间及工作位置合理安排，各个功能区域清晰，既互相想独立又互相沟通，-厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与。
厨房内的排烟、排风系统，应以保障油烟完全排出并且厨房内空气流通顺畅无闷热感为基本目标，力求为厨房各部门人员营造一个舒适的工作环境。
厨房排污、排烟系统应当符合相关的-及要求。
厨房设备虽然不是-产品，但，这是一个严格的系统工程，涉及到了诸多相关知识。因此，公司的技术支持更为重要。一个理想的商用厨房整体解决方案，可以让厨师人员与设备协调配合，为制作美味佳肴提供了-舒心的环境。
餐厅、饭店厨房设备设施操作时要遵循的管理制度
设施设备管理：
1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用；
2、掌握自己所用设备的正确使用方法；
3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备；
4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，-设备的正常使用；
5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，-万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁；
6、发现故障-，要及时向厨师长-，及时检修。
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